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    水果可以热着吃吗?

    发表日期:2018-01-30 | 来源 :微信极速赛车群 | 点击数: 次 收听:
     

    华龙网2018年1月30日9时30分讯 寒冬季节水果热着吃的不同方式,包括煲汤、微波炉里烤,甚至油煎,引起网友的讨论。到底什么水果适合热着吃?热着吃有什么方式?营养会不会流失?

    其实并不是所有人在吃水果的时候都必须热着吃,脾胃较弱、体质偏寒怕冷的人以及老年人,比较适合在冬天把水果热一热再吃,如果体质属于偏热,就不需要把水果热着吃。

    水果含有碳水化合物、果胶、维生素等营养素,大部分维生素对热不稳定,像猕猴桃、石榴等,在加热的过程中维生素C会被破坏,所以一般不建议水果加热后吃。冬天温度低,怕水果凉的人可以把水果加温后进食。例如放在温水里暖一下,或者放微波炉里稍微转一转,炖雪梨、炖橙、烤香蕉、水果茶、菠萝入菜等只是增加水果的食用方法或增加食物的风味,并不推荐作为日常食用方式,油煎方式更应该少用。

    水果最好是原汁、原味、原个吃,这样可以让水果的营养价值得到最大程度的体现,水果加热吃,要因人而异,不可盲目,要根据自己的肠胃功能和吸收能力而定,每天健康成人吃水果保持在200克到350克就能满足膳食要求。

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